Dieses Gärkörbchen aus Peddigrohr in länglicher Form ist ideal für Brotteige bis ca. 1 kg. Es wird in Deutschland in Handarbeit gefertigt, ist frei von chemischen Zusätzen und mit verzinkten Klammern stabil verarbeitet. Das natürliche Rattan sorgt für eine gleichmäßige Belüftung des Teigs und verleiht dem Brot die typische handwerkliche Optik mit schöner Rillenstruktur.
Anwendung:
Vor der Stückgare das Gärkörbchen gut ausmehlen und den Teigling einlegen. Nicht zum Backen im Ofen geeignet – das Gärkörbchen darf nicht erhitzt werden.
Reinigung:
Nach dem Gebrauch ausklopfen oder mit einer Bürste reinigen. Bei Bedarf auswaschen und gründlich durchtrocknen lassen.
Maße: 36 × 13 × 7 cm
Füllmenge: bis ca. 1 kg Teig
Material: Natur-Peddigrohr (Rattan)
Herkunft: Handgefertigt in Deutschland
Ein traditionelles Werkzeug für alle, die ihre Brote natürlich und in Perfektion reifen lassen möchten.
