Das BIO-Weizenmehl Type 1050 ist ein kräftiges, ausgemahlenes Mehl mit höherem Mineralstoffgehalt als Typ 550. Es vereint die Backeigenschaften von hellen Mehlen mit dem vollen Geschmack von Vollkorn – perfekt für herzhafte Brote, Brötchen, Mischbrote oder pikantes Gebäck.
Durch seine gute Wasseraufnahmefähigkeit bleibt das Gebäck länger frisch und entwickelt eine aromatische Kruste mit saftiger Krume. Das Mehl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und eignet sich ideal für alle, die gerne vollwertiger backen, aber dennoch feine Teige bevorzugen.
Inhalt: 2 kg
Type: 1050
Qualität: Kontrolliert biologischer Anbau
Verwendung: Mischbrote, Brötchen, Hefegebäck, Teigveredelung
Ein vielseitiges Bio-Mehl für gehaltvolles, aromatisches Backen.
