“Unsere Brotbibel” von Johannes Lafer ist ein umfassendes Werk für alle Brotliebhaber. Der bekannte Sternekoch hat sich intensiv mit dem Brotbacken beschäftigt und liefert in diesem Buch alles, was man über Teig und das Backen von Brot wissen muss. Ob Anfänger oder erfahrener Hobbybäcker – Lafer begleitet Sie mit einfachen, verständlichen Schritten durch den gesamten Backprozess. Gleichzeitig finden erfahrene Bäcker wertvolle Tipps und Ideen, um ihre Technik zu verbessern und neue Rezeptideen auszuprobieren.
Highlights:
– Über 40 Rezepte von Johannes Lafers Lieblingsbäckern
– Detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die das Brotbacken zu einem leicht verständlichen Erlebnis machen
– Fantastische Bebilderung – Für visuelle Unterstützung bei jedem Backprozess
– Ideal für Anfänger und Könner – Inspirationen für alle, die ihre Backtechnik perfektionieren möchten
Ein Muss für jeden Brotliebhaber, das nicht nur die Brotkultur feiert, sondern auch eine feine Sammlung exquisiter Brotrezepte bietet. Tauchen Sie ein in die Welt des Brotbackens und lassen Sie sich inspirieren, duftende, knusprige Kunstwerke zu kreieren.
