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Rezension
Rezension: „Opa Herbert – Ein Brot backt aus“
Eine tiefgründige Reise vom Acker in die Backstube Das Buch „Opa Herbert – Ein Brot backt aus“ ist eine wichtige und wunderbar gestaltete Ergänzung für alle, die sich – wie in „Ben…
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Rezension: „Opa Herbert – Ein Brot backt aus“
Eine tiefgründige Reise vom Acker in die Backstube Das Buch „Opa Herbert – Ein Brot backt aus“ ist eine wichtige und wunderbar… -
Rezension: „Ben und der Brotzauber“ von Johanna Franziska Konertz
Ein zauberhaftes Plädoyer für das Warten und Staunen Johanna Franziska Konertz hat mit „Ben und der Brotzauber“ weit mehr als nur ein… -
Buchrezension: „Brot backen – Dein Projekt. Dein Guide.“ von Lutz Geißler
„Brot backen“ ist weniger ein Lesebuch als ein Arbeitsbuch. Es führt Schritt für Schritt durch echte Backtage – mit kurzen, klaren Anweisungen… -
Buchrezension: „Dein bestes Brot“ von Judith Erdin
Einleitung Stellen Sie sich vor, der Duft von frisch gebackenem Brot erfüllt Ihre Küche, und Sie ziehen ein knuspriges, goldbraunes Brot aus… -
Rezension: „Unsere Brotbibel“ von Johann Lafer und Bernd Kütscher
In Unsere Brotbibel präsentieren Johann Lafer und Bernd Kütscher ein umfassendes Werk rund um das Thema Brotbacken. Die Kombination aus Lafer, einem… -
Rezension: „Zeit für gute Brötchen“ von Sonja Bauer
In Zeit für gute Brötchen widmet sich Sonja Bauer einem der wohl beliebtesten Backwerke in deutschen Haushalten: den Brötchen. Ob zum Frühstück,… -
Rezension: Valesa Schell – Kastenbrote
Kastenbrote von Valesa Schell ist ein weiteres gelungenes Werk aus der Feder der leidenschaftlichen Bäckerin und Autorin. In diesem Buch dreht sich… -
Rezension: Valesa Schell – No knead brote
Mit No-Knead-Brote bringt Valesa Schell eine Technik in den Fokus, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist: Brot backen ohne… -
Rezension: Angela Marmor – Brot und gefährten
Angela Marmors Brot & Gefährten nimmt den Leser mit auf eine kulinarische Reise, die weit über das einfache Brotbacken hinausgeht. In diesem… -
Rezension: Daniel Leader – Gutes Brot
In Gutes Brot von Daniel Leader dreht sich alles um die Kunst des traditionellen Brotbackens. Leader, ein erfahrener Bäcker und Inhaber einer…
Passende Produkte
Passende Rezepte
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Chad Robertsons Country Bread
Dieses Rezept ergibt ein rustikales Sauerteigbrot mit knuspriger Kruste und luftiger Krume, charakteristisch für Chad Robertsons berühmtes Country… -
Fußball(EM)-Brötchen
Fußball-Brötchen ideal für den Grillabend Zutaten 100g Roggen-Anstellgut am Vorabend aufgefrischt 500g Pane Rustica Mehl dunkel 350g Wasser…